エスニックガーデン

プレゼン4番手は　ハウス食品さんの「エスニックガーデン」。

エスニック料理を日本の家庭で手軽に作れるように、というコンセプト。

ところで、そもそもエスニック料理って　どこの国の料理？
東南アジアという説が一般的ですが、中米南米あたりも含まれるという説もあり
はっきりした定義はないんだそうです。

タイ･ベトナムなどへ日本からの渡航者が　こんなに増えているとか。
それに伴い、現地の料理も日本にかなり普及したそうです。
タイ料理･ベトナム料理を出すお店も　ここ数年で相当増えたとか！

日本でそうしたお店を開いているシェフに話をうかがったところ、
現地と同じ味で提供しているわけではないとのこと。
日本人の好みに合う味にアレンジしているそうです。

日本の家庭でいざエスニック料理を作ろう！と思っても、
ナンプラー？ガラムマサラ？ナムチムガイ？？
いくつも調味料を買い集めても、使いきれなくて困ってしまう･･･。

という不満を解消すべく、合わせ調味料を発売した　ハウスさんです。

ガバオ、トムヤムクン、ナシゴレン･･･
エスニック料理に疎い私でも　聞き覚えのある料理名がずらり。

別茹で不要の春雨までセットされて、フライパン１つで簡単調理！

具材なしの純粋な調味料タイプも。これ1本で料理の味がぴしっと決まる！

普段の料理の味付けをこれに変えれば、簡単にエスニックの風味に。
マンネリ化したメニューも一変しますね(^.^)

辛いもの全般が苦手な私は、エスニック料理を家庭で作れと言われたら
ほんとうに困ってしまいますが、実は家族は辛いものも好きなんです。
レトルトやこの合わせ調味料があれば、家族の分だけエスニック料理にできます！
親はエスニック風味で、子どもは日本の味付けで。なんて作り分けもできますね♪

#RSP61 #サンプル百貨店

#ハウス食品　#エスニックガーデン